Ale żeliwo nie może być takie lekkie?!
Co jakiś czas pojawiają się w internecie zestawienia, z których wynika, że Polacy są zakochani w patelniach. Kupują je na kilogramy, na pęczki, w wielopakach, w zestawach z piwem oraz chipsami i na milion innych sposobów. Niestety jest w tych zakupach pewien szkopuł…...
Ile trzeba mieć lat, żeby zacząć gotować?
Miłość do dobrego jedzenia bardzo często zaszczepia nam się w domu. Jeśli mama, tato, babcia, dziadek, siostra albo brat lubią i potrafią gotować, reszta rodziny może mówić o życiu w kulinarnym raju. Ma on jeszcze i ten plus, że umożliwia rozpoczęcie nauki gotowania...
Ząbkowane noże z technicznego punktu widzenia
Najprostsze rozwiązania zwykle są najskuteczniejsze. Większość współczesnych zwierząt kręgowych wyposażona jest w zęby o różnych kształtach. Generalnie jednak część zwierząt ma zęby gładkie, a część piłkowane na krawędziach. Zatem można spokojnie przyjąć, że ten...
Kuchnia najważniejszym miejscem w domu? A może jednak salon z kinem domowym?
Odpowiedź na pytanie o to, które pomieszczenie w domu jest najważniejsze, może okazać się trudna, ponieważ to kwestia subiektywna. Zależna od tego, co najczęściej i najchętniej robimy we własnym domu, a czego nie. Spróbujmy jednak podejść do tematu z kilku punktów...
Czy nóż do pizzy to dalej nóż kuchenny?
Nie jest znana osoba, która jako pierwsza wprowadziła na rynek noże do pizzy. Nie znamy też dokładnie czasu i miejsca pojawienia tych specjalistycznych narzędzi. Można jedynie przypuszczać, że pierwsze tego typu ostrza pojawiły się w XIX wieku wraz z...
Cała para w gar!
O swoje garnki zaczynamy dbać zwykle w chwili… ich mycia. Wtedy przychodzą nam do głowy wszystkie patenty jak pozbyć się przypalonych resztek jedzenia czy innych zabrudzeń. Więc delikatnie szorujemy ściereczką z płynem do naczyń, lub moczymy długo w wodzie, albo też...
Kult deski do krojenia
W dzisiejszych czasach już nic nie może być po prostu dobre. Oczekujemy czegoś mega, super, extra i amazing. Rzeczy fajne są zwyczajnie nudne i niewarte naszej uwagi. Takim sposobem mamy co chwilę jakąś reklamę, post czy informację o nadzwyczajnej i niesamowitej...
Nie taki mały jak go piszą
Przyzwyczajamy się do wielu rzeczy, w tym także do noży. Z czasem przestają przeszkadzać nam wszelkie mankamenty, niedociągnięcia. Ale najgorzej jak przestaje nam przeszkadzać brak ostrości. Jednak dzisiaj nie o tym. Zwykle głównym naszym nożem w kuchni jest nóż Szefa...
Garnki żeliwne jak siekierą ciosane
Oczywiście o gustach się nie dyskutuje i każdemu może się podobać co innego. Robiąc jednak szybki przegląd marek oferujących garnki żeliwne odnoszę dziwne wrażenie, że… osoby odpowiedzialne za design zatrzymały się w czasach mojej babci, czyli na początku zeszłego...
Co Ci tak stuka ta deska do krojenia?
Europejczycy kroją w trochę inny sposób niż Japończycy. Więcej jest szatkowania i siekania, czyli uderzania ostrzem noża o deskę. Taki sposób krojenia przyjął nazwę tap chop. Ma on swoje zalety, ale też wady… jest dość głośny. I to bez znaczenia czy kroimy na desce z...