Jako przedmiot codziennego użytku, nóż kuchenny pojawia się w bardzo wielu filmach. Zwykle jednak będąc rekwizytem dalszego planu. Wiele jest produkcji o gotowaniu, wiele akcji dzieje się w kuchni, a nawet sporo filmowych morderstw zostało popełnionych nożami. Czy są jednak takie ekranizacje, w których sceny z ostrzem przeszły do historii kina?
Nóż kuchenny nie tylko jako rekwizyt
Szukając “na szybko” w pamięci takich charakterystycznych obrazów zwykle mamy … czarną dziurę. Aż dziwne, że nic nie przychodzi nam do głowy. W końcu obejrzeliśmy przez swoje życie masę filmów. Jednak rzut oka na poniższą listę i … eureka! Wszystko powraca na swoje miejsce. Przypomnijmy sobie zatem parę klasyków kina, w których nóż grał (prawie) główną rolę:
- PSYCHOZA (1960) Alfreda Hitchcocka – jedna z najbardziej znanych scen przedstawia morderstwo w łazience przy użyciu noża kuchennego. Janet Leigh i jej paniczny strach w oczach a … na pierwszym planie on, czyli nóż kuchenny. Czy już pamiętacie?
- KRZYK (1996) Wesa Cravena – kultowy horror z zamaskowanym mordercą. Gość lata w czarnej pelerynce i białej masce trzymając w ręku … nóż kuchenny. Tak, po tym filmie wszyscy trzymali w samochodach na zagłówku charakterystyczną maskę.
- NÓŻ W WODZIE (1962) Romana Polańskiego – gdzie nóż jest centralnym elementem konfliktu między młodą parą a starszym mężczyzną, zaproszonym na ich łódź. Polski akcent w światowej kinematografii.
- UGOTOWANY (2015) Johna Wellsa – w którym Bradley Cooper zbiera grono kucharzy aby stworzyć najlepszą restaurację na świecie. Bradley, jako charyzmatyczny szef kuchni idzie „na noże” z każdym, byle dopiąć celu.
- RATATUJ (2007) Brada Birda – urocza kreskówka o szczurku Remym, który uczy gotować młodego kuchcika Alfredo. Wzruszająca opowieść, w której latają … nie tylko noże kuchenne.
Charakterystyczny kształt noża kuchennego
Zauważmy przy tym, że w większości tych produkcji rolę “pierwszoplanową” przyjmuje nóż Szefa kuchni. I choć jest mnóstwo innych rodzajów noży to jednak ten kształt na stałe zagościł w naszej świadomości. Stał się rozpoznawalny przez wszystkich, nie tylko przez miłośników gotowania.
Sławomir Bieroń – znawca i pasjonat sztuk kulinarnych
Zdjęcia: OMC (dla sklepu Souschef.pl)